Trancherkniv ur Yaxells serie Zen som påminner om en kockkniv men har ett längre smalare och spetsigt blad vilket gör det enklare att skära kött i tunna skivor så kallat tranchera. Kniven fungerar bra till alla typer av kött både rått och tillagat.
Knivens blad består av 37 lager stål varav kärnan är tillverkad i VG10-stål och övriga stållager i ett mjukare mer rosttåligt stål. Den hamrade ytan ger kniven ett unikt utseende. Som en extra finish är alla blad dekorerade med en handstansad logotyp. Handtaget är tillverkat i det hygieniska materialet micarta och fastsatt med hjälp av två kraftiga stålnitar.
Läs mer om Yaxell Zen Trancherkniv 18 cm
Hitta Yaxell Zen Trancherkniv 18 cm även hos:
