En liten och smidig kniv ur Yaxells exklusiva serie Ran som lämpar sig väl för de lite mindre skalningsuppgifterna men även är bra för andra ändamål i köket till exempel att skära grönsaker och frukt.
Knivens blad består av 69 lager damaskerat stål. Kärnan är gjord av hårt VG10-stål och är omsluten av 68 lager mjukare stål 34 lager på vardera sida. Denna uppbyggnad ger knivbladet en rosttålig yta i kombination med en extremt skarp egg. Det svarta handtaget är tillverkat i canvas-micarta. Materialet påminner om trä i strukturen men består av en blandning av linneduk och specialplast. Det är ett mycket hygieniskt material som lämpar sig väl i köksmiljö. Handtaget är ihopsatt med hjälp av två kraftiga nitar och har en avslutande knapp som ger kniven en skön balans i handen.
Läs mer om Yaxell Ran Allkniv 12 cm
Hitta Yaxell Ran Allkniv 12 cm även hos:
