Stekpannor
Stekpannor är en av de mest använda köksredskapen när det gäller matlagning på spisen. Här är några viktiga aspekter att överväga när det gäller stekpannor:
Material: Stekpannor kan tillverkas av olika material, inklusive rostfritt stål, gjutjärn, aluminium och non-stick-belagda ytor. Varje material har sina egna fördelar och nackdelar. Rostfritt stål är hållbart och tål höga temperaturer, men det kan vara mindre icke-häftande. Gjutjärnspannor är utmärkta för jämn värmefördelning och kan användas både på spisen och i ugnen, men de kräver säsongsanpassning och underhåll. Aluminiumspannor är lätta och har bra värmefördelning, men de kan reagera med vissa livsmedel. Non-stick-belagda ytor är bekväma för matlagning med minimal användning av fett, men beläggningen kan slitas med tiden.
Storlek: Stekpannor finns i olika storlekar och det är bra att ha olika storlekar att välja mellan beroende på maträttens storlek och mängd du lagar. En mindre stekpanna är perfekt för att steka ägg eller mindre portioner, medan en större stekpanna är bra för att tillaga kött, grönsaker och andra maträtter som kräver mer utrymme.
Värmeledningsförmåga: En viktig faktor att tänka på är stekpannans värmeledningsförmåga. En bra stekpanna bör ha en jämn värmefördelning över hela ytan för att undvika ojämn matlagning. Material som gjutjärn och rostfritt stål är kända för sin goda värmefördelning, medan vissa billigare aluminiumspannor kan ha problem med ojämn värmefördelning.
Underhåll: För att förlänga stekpannans livslängd är det viktigt att ta hand om den på rätt sätt. Non-stick-belagda stekpannor bör inte användas med metallredskap för att undvika att skada beläggningen. Vissa stekpannor kräver säsongsanpassning och en speciell behandling för att bevara kvaliteten. Det är också viktigt att rengöra stekpannan noggrant efter varje användning för att avlägsna matrester och förhindra att mat fastnar eller bränner fast.
Sammanfattningsvis är stekpannor viktiga köksredskap för matlagning på spisen. Genom att välja rätt material, storlek och beakta värmeledningsförmågan kan du hitta en stekpanna som passar dina behov och preferenser. Kom ihåg att ta hand om stekpannan genom att följa underhållsinstruktionerna för att säkerställa att den håller länge och ger goda matlagningsresultat
.
Kolstålspanna med handtag i rostfritt stål. Fungerar på alla värmekällor och kan användas i ugnen. Kolstål blir efterhand som det används ”instekt” vilket resulterar i mörkare färg samt att kärlen får en naturlig ”non-stick-egenskap” som gör det enklare att steka i kärlen utan att maten fastnar. Stekkärlen är sprayade med bivax som skyddar mot rost …
de Buyer Mineral B Pro Stekpanna 20 cm Läs mer »
Kolstålspanna med handtag i rostfritt stål. Fungerar på alla värmekällor och kan användas i ugnen. Kolstål blir efterhand som det används ”instekt” vilket resulterar i mörkare färg samt att kärlen får en naturlig ”non-stick-egenskap” som gör det enklare att steka i kärlen utan att maten fastnar. Stekkärlen är sprayade med bivax som skyddar mot rost …
de Buyer Mineral B Pro Stekpanna 24 cm Läs mer »
Kolstålspanna med handtag i rostfritt stål. Fungerar på alla värmekällor och kan användas i ugnen. Kolstål blir efterhand som det används ”instekt” vilket resulterar i mörkare färg samt att kärlen får en naturlig ”non-stick-egenskap” som gör det enklare att steka i kärlen utan att maten fastnar. Stekkärlen är sprayade med bivax som skyddar mot rost …
de Buyer Mineral B Pro Stekpanna 28 cm Läs mer »
Kolstålspanna med handtag i rostfritt stål. Fungerar på alla värmekällor och kan användas i ugnen. Kolstål blir efterhand som det används ”instekt” vilket resulterar i mörkare färg samt att kärlen får en naturlig ”non-stick-egenskap” som gör det enklare att steka i kärlen utan att maten fastnar. Stekkärlen är sprayade med bivax som skyddar mot rost …
de Buyer Mineral B Pro Stekpanna 32 cm Läs mer »
Stekpannan är tillverkad av kolstål – ett material som gör stekpannan helt återvinningsbar! Kolstål blir efterhand som det används ”instekt” vilket resulterar i mörkare färg samt att kärlen får en naturlig ”non-stick-egenskap” som gör det enklare att steka i kärlen utan att maten fastnar. Stekkärlen är sprayade med bivax som skyddar mot rost samt förbättrar …
de Buyer Mineral B Element Stekpanna 24 cm mönstrad Läs mer »
Stekpanna ur serien Mineral B Elements från de Buyer. Stekpannan är tillverkad av kolstål – ett material som gör stekpanna helt återvinningsbar! Kolstål blir efterhand som det används ”instekt” vilket resulterar i mörkare färg samt att kärlen får en naturlig ”non-stick-egenskap” som gör det enklare att steka i kärlen utan att maten fastnar. Stekkärlen är …
de Buyer Mineral B Element Stekpanna 28 cm Mönstrad Läs mer »
Omelettpanna ur serien Mineral B Elements från de Buyer. Räfflorna i botten ger ett fint stekmönster samt minskar risken för vidbränning av maten. Stekpannan är tillverkad av kolstål – ett material som gör stekpanna helt återvinningsbar! Kolstål blir efterhand som det används ”instekt” vilket resulterar i mörkare färg samt att kärlen får en naturlig ”non-stick-egenskap” …
de Buyer Mineral B Element Omelettpanna 24 cm Läs mer »
Serien Lyonnaise/Blue Steel från De Buyer är en lättviktspanna i rostfritt stål som kan användas för att göra traditionell paella och många andra maträtter. Pannan värms upp snabbt och har en naturlig non-stickegenskap som förenklar matlagningen. Lämplig för användning på både spisen och i ugnen. Ej induktion.
Serien Lyonnaise/Blue Steel från De Buyer är en lättviktspanna i rostfritt stål som kan användas för att göra traditionell paella och många andra maträtter. Pannan värms upp snabbt och har en naturlig non-stickegenskap som förenklar matlagningen. Lämplig för användning på både spisen och i ugnen. Ej induktion.
Serien Noir är designad av Broberg & Ridderstråle tillsammans med Skeppshult. De har skapat en elegant stek- och kokkärlserie i gjutjärn som tillverkas för hand i Skeppshult i Sverige. Kärlens handtag är tillverkade av anodiserad aluminium och alla kärl är behandlade med 3 lager naturlig rapsolja som skyddar gjutjärnet mot yttre skador och ger gjutjärnet …
Skeppshult Noir Stekpanna 28 cm Läs mer »
Kopparstekpanna med en diameter på 24 cm från Scanpan. Vacker att servera direkt ur vid matbordet. Tillverkad av högblankt rostfritt 18/10 stål och en kopparbeläggning. Handtagen är i rostfritt stål och är säkrade med två kraftiga rostfria nitar. Fungerar på alla spisar även induktion. Bör ej diskas i maskin.
Kopparstekpanna med en diameter på 26 cm från Scanpan. Vacker att servera direkt ur vid matbordet. Tillverkad av högblankt rostfritt 18/10 stål och en kopparbeläggning. Handtagen är i rostfritt stål och är säkrade med två kraftiga rostfria nitar. Fungerar på alla spisar även induktion. Bör ej diskas i maskin.
Traditionell emaljerad gjutjärnsstekpanna i moderniserad design. Ergonomiskt utformade handtag av björk och emaljerad undersida för att inte repa spisen. Pannan är lättare än andra gjutjärnspannor på marknaden då Staub har optimerat vikten så att den inte väger så mycket mer än en rostfri stekpanna. Designad och tillverkad i Frankrike.
Traditionell emaljerad gjutjärnsstekpanna i moderniserad design. Ergonomiskt utformade handtag av björk och emaljerad undersida för att inte repa spisen. Pannan är lättare än andra gjutjärnspannor på marknaden då Staub har optimerat vikten så att den inte väger så mycket mer än en rostfri stekpanna. Designad och tillverkad i Frankrike.
Gryt- och pannserien från Eva Solo har en vacker skandinavisk design med inslag från naturen. Det lätta aluminiummaterialet och Slip-Let®-beläggningen gör att alla delar är lätta att hantera och man klarar sig med mindre matfett vid matlagningen. Grytorna och stekpannorna i serien kan användas på alla värmekällor även induktion. De delar som inte har trähandtag …
Eva Solo Nordic Kitchen Stekpanna 24 cm Läs mer »
Gryt- och pannserien från Eva Solo har en vacker skandinavisk design med inslag från naturen. Det lätta aluminiummaterialet och Slip-Let®-beläggningen gör att alla delar är lätta att hantera och man klarar sig med mindre matfett vid matlagningen. Grytorna och stekpannorna i serien kan användas på alla värmekällor även induktion. De delar som inte har trähandtag …
Eva Solo Nordic Kitchen Stekpanna 28 cm Läs mer »