Skärbrädor

Skärbrädor är oumbärliga verktyg i köket för att skära och hacka matvaror. När det gäller hygien är det viktigt att vara medveten om följande aspekter när det gäller skärbrädor:

Materialval: Materialvalet för skärbrädor spelar en avgörande roll för hygieniska aspekter. Det finns olika typer av material att välja mellan, inklusive trä, plast och glas. Träskärbrädor är naturligt antibakteriella till viss del, men kräver extra omsorg för att hålla dem hygieniska. Plastskärbrädor är enklare att rengöra och kan diskas i diskmaskin, men de kan bli repiga över tiden och samla på sig bakterier i sprickor och snitt. Glas- eller stenskärbrädor anses vara mer hygieniska eftersom de är icke-porösa och enklare att rengöra.

Separata skärbrädor: För att undvika korskontaminering och spridning av bakterier är det viktigt att använda separata skärbrädor för olika livsmedelskategorier. Till exempel kan du ha en skärbräda för kött, en för grönsaker och en för bröd. På så sätt minskar du risken för att bakterier från rått kött överförs till andra livsmedel.

Rengöring: Rengöring av skärbrädor är avgörande för att upprätthålla god hygien. Efter varje användning bör skärbrädan tvättas noggrant med varmt vatten och diskmedel. Plastskärbrädor kan även diskas i diskmaskin. Träskärbrädor bör undvikas att läggas i vatten under lång tid, men kan rengöras med en blandning av vatten och vinäger eller bakpulver för att ta bort lukt och bakterier. Det är också viktigt att regelbundet inspektera skärbrädan och ersätta den om den är sliten, har djupa snitt eller sprickor där bakterier kan tränga in.

Efterlevnad av hygienrutiner är avgörande för att säkerställa att skärbrädor förblir en säker och hygienisk matlagningsyta. Genom att välja rätt material, använda separata skärbrädor och rengöra dem ordentligt kan du minska risken för bakterietillväxt och korskontaminering i köket.

Fiskars Functional Form Skärbräda 3-Pack

Fiskars Functional Form Skärbräda 3-Pack

Functional Form skärbräda 3 delar från Fiskars är ett praktiskt set med tre skärbrädor. En brödskärbräda tillverkad i linoljefröbehandlad bambu med skåror som gör att brödsmulorna smidigt samlas när du skär bröd. Brödskärbrädan är 15 cm hög. En plan klassisk skärbräda också den i linoljefröbehandlad bambu med silikonfästen under för enkel användning och med en …

Fiskars Functional Form Skärbräda 3-Pack Läs mer »

Fiskars Functional Form Skärbräda 3-Pack

Gustavsberg SÅLD Skärbräda Eden Sigrid Richter

Gustavsberg SÅLD Skärbräda Eden Sigrid Richter

Skärbräda ur serien Eden formgiven av Sigrid Richter för Rörstrand.Produkterna från Cervera Vintage är av sin natur älskade och välanvända och säljs därför i befintligt skick. Detta innebär att vi inte kan erbjuda öppet köp på dessa produkter utan endast 14 dagar ångerrätt. Din produkt omfattas självklart av lagstadgad reklamationsrätt.

Gustavsberg SÅLD Skärbräda Eden Sigrid Richter

Zassenhaus Trancherbräda Akacia 49×30 cm

Zassenhaus Trancherbräda Akacia 49×30 cm

Bra köksknivar kräver bra underlag. Om underlaget är hårdare än din kniv kommer kniven att ta skada. Akaciaträ är ett mycket hårt träslag som passar utmärkt till skärbrädor. Det som är speciellt med Zassenhaus trancherbräda är att skärbrädan har en försänkt fåra för avrinning. I Zassenhaus sortiment finns även släta skärbrädor och brödskärbrädor i akacia.

Zassenhaus Trancherbräda Akacia 49×30 cm

Zassenhaus Trancherbräda Akacia 42x 27 cm

Zassenhaus Trancherbräda Akacia 42x 27 cm

Bra köksknivar kräver bra underlag. Om underlaget är hårdare än din kniv kommer kniven att ta skada. Akaciaträ är ett mycket hårt träslag som passar utmärkt till skärbrädor. Det som är speciellt med Zassenhaus trancherbräda är att skärbrädan har en försänkt fåra för avrinning. I Zassenhaus sortiment finns även släta skärbrädor och brödskärbrädor i akacia.

Zassenhaus Trancherbräda Akacia 42x 27 cm

Zassenhaus Skärbräda Rubberwood 36×23 cm

Zassenhaus Skärbräda Rubberwood 36×23 cm

Bra köksknivar kräver bra underlag. Om underlaget är hårdare än din kniv kommer kniven att ta skada. Rubberwood eller gummiträd som det heter på svenska är ett skonsamt material som passar utmärkt till skärbrädor. I Zassenhaus sortiment finns såväl släta skärbrädor som trancherbrädor i rubberwood.

Zassenhaus Skärbräda Rubberwood 36×23 cm

Rörstrand SÅLD Picknick Skärbräda och Skål

Rörstrand SÅLD Picknick Skärbräda och Skål

Skärbräda och skål ur serien Picknick formgiven av Marianne Westman för Gustavsberg.Produkterna från Cervera Vintage är av sin natur älskade och välanvända och säljs därför i befintligt skick. Detta innebär att vi inte kan erbjuda öppet köp på dessa produkter utan endast 14 dagar ångerrätt. Din produkt omfattas självklart av lagstadgad reklamationsrätt.

Rörstrand SÅLD Picknick Skärbräda och Skål

Xantia Serveringsbräda Akacia 40×15 cm

Xantia Serveringsbräda Akacia 40×15 cm

Ett snyggt avlångt serveringsfat tillverkat av akaciaträ. Passar perfekt att servera snittar ost och charketurier på.Observera att detta fat ej ska användas som tallrik. Kom i håg att produkter tillverkade av akaciaträ inte tål maskindisk ugn eller mikrovågsugn. Rengöring med endast med en fuktig trasa rekommenderas eller varsam handdisk.Tack vare akaciaträdets vackra ådring blir varje …

Xantia Serveringsbräda Akacia 40×15 cm Läs mer »

Xantia Serveringsbräda Akacia 40×15 cm

Xantia Serveringsbräda Akacia 33 cm

Xantia Serveringsbräda Akacia 33 cm

Ett snyggt runt serveringsfat tillverkat av akaciaträ. Passar perfekt att servera snittar ost och charketurier på. Observera att detta fat ej ska användas som tallrik. Kom i håg att produkter tillverkade av akaciaträ inte tål maskindisk ugn eller mikrovågsugn. Rengöring med endast med en fuktig trasa rekommenderas eller varsam handdisk.Tack vare akaciaträdets vackra ådring blir …

Xantia Serveringsbräda Akacia 33 cm Läs mer »

Xantia Serveringsbräda Akacia 33 cm

Xantia Serveringsbricka med rem Akacia FSC 26×18 cm

Xantia Serveringsbricka med rem Akacia FSC 26×18 cm

Snygg serveringsbricka i akaciaträ från Xantia. Denna läckra serveringsbricka har en dekorativ rem i läder för upphängning så den blir en fin inredningsdetalj i köket när den inte används. Serveringsbrickan är tillverkad i akaciaträ vilket inte bara är ett stilfullt material det har även mycket slitstarka egenskaper. Serveringsbrickan från Xantia är 26 cm lång och …

Xantia Serveringsbricka med rem Akacia FSC 26×18 cm Läs mer »

Xantia Serveringsbricka med rem Akacia FSC 26×18 cm

Xantia Serveringsbricka med rem Akacia FSC 48×27 cm

Xantia Serveringsbricka med rem Akacia FSC 48×27 cm

Snygg och rejäl serveringsbricka i akaciaträ från Xantia. Denna stora och läckra serveringsbricka har en dekorativ rem i läder för upphängning så den blir en fin inredningsdetalj i köket när den inte används.Att den är så stor gör att det får plats med mycket gott på serveringsbrickan! Serveringsbrickan är tillverkad i akaciaträ vilket inte bara …

Xantia Serveringsbricka med rem Akacia FSC 48×27 cm Läs mer »

Xantia Serveringsbricka med rem Akacia FSC 48×27 cm

Xantia Serveringsbräda Akacia 28×14 cm

Xantia Serveringsbräda Akacia 28×14 cm

Ett snyggt serveringsfat tillverkat av akaciaträ. Passar perfekt att servera snittar ost och charketurier på.Observera att detta fat ej ska användas som tallrik. Kom i håg att produkter tillverkade av akaciaträ inte tål maskindisk ugn eller mikrovågsugn. Rengöring med endast med en fuktig trasa rekommenderas eller varsam handdisk.Tack vare akaciaträdets vackra ådring blir varje serveringsbricka …

Xantia Serveringsbräda Akacia 28×14 cm Läs mer »

Xantia Serveringsbräda Akacia 28×14 cm

Joseph Joseph Index Skärbrädeset Mini Grå

Joseph Joseph Index Skärbrädeset Mini Grå

Med Index skärbrädor från Joseph Joseph håller du koll på dina skärbrädor både under matlagningen och då de inte används. Setet innehåller 4 skärbrädor i olika färgkodning och etiketter som tydligt kategoriserar skärbrädorna för grönsaker fisk rått kött och tillagad mat. På så sätt blir matlagningen mer hygienisk och du slipper kontaminering av dina råvaror. …

Joseph Joseph Index Skärbrädeset Mini Grå Läs mer »

Joseph Joseph Index Skärbrädeset Mini Grå

Joseph Joseph Index Skärbrädeset Regular 4-pack Grå

Joseph Joseph Index Skärbrädeset Regular 4-pack Grå

Med Index skärbrädor från Joseph Joseph håller du koll på dina skärbrädor både under matlagningen och då de inte används. Setet innehåller 4 skärbrädor i olika färgkodning och etiketter som tydligt kategoriserar skärbrädorna för grönsaker fisk rått kött och tillagad mat. På så sätt blir matlagningen mer hygienisk och du slipper kontaminering av dina råvaror. …

Joseph Joseph Index Skärbrädeset Regular 4-pack Grå Läs mer »

Joseph Joseph Index Skärbrädeset Regular 4-pack Grå

JOSEPH JOSEPH Index Skärbrädeset 3-pack Bambu

JOSEPH JOSEPH Index Skärbrädeset 3-pack Bambu

Med Index skärbrädor från Joseph Joseph håller du koll på dina skärbrädor både under matlagningen och då de inte används. Setet innehåller 3 skärbrädor i bambu med olika ikoner på etiketterna för grönsaker kött och tillagad mat. På så sätt blir matlagningen mer hygienisk och du slipper kontaminering av dina råvaror. Alla skärbrädor har gummifötter …

JOSEPH JOSEPH Index Skärbrädeset 3-pack Bambu Läs mer »

JOSEPH JOSEPH Index Skärbrädeset 3-pack Bambu

JOSEPH JOSEPH Cut & Carve Skärbräda Bamboo

JOSEPH JOSEPH Cut & Carve Skärbräda Bamboo

Skärbräda i bambu från Joseph & Joseph. Bambuträet är tätare och mindre poröst än vanligt trä vilket innebär att skärbrädan står emot vatten och vassa knivar bättre. Denna rejäla skärbräda har mjukt rundade kanter för att inte köttsaft grönsaker eller brödsmulor ska hamna utanför. Tack vare den texturerade ytan i mitten hålls grönsaker och kött …

JOSEPH JOSEPH Cut & Carve Skärbräda Bamboo Läs mer »

JOSEPH JOSEPH Cut & Carve Skärbräda Bamboo

JOSEPH JOSEPH Nest Skärbrädor Large 3-pack Blå

JOSEPH JOSEPH Nest Skärbrädor Large 3-pack Blå

Set om tre stycken skärbrädor från Joseph & Joseph i ett stilrent silverfärgat ställ. Stället blir ett dekorativt inslag i köket samtidigt som det tillåter luft att cirkulera mellan skärbrädorna vilket gör att de torkar snabbt efter användning. Varje skärbräda har ett litet handtag av rostfritt stål för att enkelt kunna tas upp ur stället.

JOSEPH JOSEPH Nest Skärbrädor Large 3-pack Blå

JOSEPH JOSEPH Nest Skärbrädor Large 3-pack Grön

JOSEPH JOSEPH Nest Skärbrädor Large 3-pack Grön

Set om tre stycken skärbrädor från Joseph & Joseph i ett stilrent silverfärgat ställ. Stället blir ett dekorativt inslag i köket samtidigt som det tillåter luft att cirkulera mellan skärbrädorna vilket gör att de torkar snabbt efter användning. Varje skärbräda har ett litet handtag av rostfritt stål för att enkelt kunna tas upp ur stället.

JOSEPH JOSEPH Nest Skärbrädor Large 3-pack Grön
Rulla till toppen