G-77 från Global Classic är en smidig och lätthanterad kockkniv med olivslipning vilket gör att råvaran släpper lättare från bladet. Passar till såväl att hacka grönsaker som till att skära köttråvaror. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985 tillverkas Globalkniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand …
Global Global G-77 Kockkniv 20 cm olivslipad Läs mer »
Japansk kockkniv från KAI som passar utmärkt som allroundkniv till att skära både kött och grönsaker. Tillverkad av rostfritt stål med hög kolhalt 1K6 och handtag bambupulver och polypropen vilket ger en optimal hygein tack vare bambuns naturliga anti-bakteriella egenskaper.
SNK-1104 från Tamahaganes exklusiva knivserie San Kyoto är en vacker kockkniv som kan användas till allt från att hacka grönsaker till att skära kött. Knivbladet är extremt hårt och uppbyggt av 63 lager stål som hamras för att uppnå det skiftande mönster som pryder bladen. Varje kniv får därmed en individuell mönstring. Det svarta handtaget …
Tamahagane San Kyoto Kockkniv 24 cm Läs mer »
SNMH-1104 från Tamahaganes knivserie San Tsubame är en klassisk kockkniv som fungerar till det mesta i köket med sitt längre blad underlättar den arbeten med större köttstycken eller till exempel rotsaker. Knivbladet är tillverkat av en kärna av VG5-stål som omgärdas av två lager SUS410-stål. Kärnan är hård samtidigt som det yttre stålet är något …
Tamahagane San Tsubame Kockkniv 24 cm Läs mer »
Kockkniv tillverkad av rostfritt damascusstål med totalt 67 skikt. Den inre kärnan är tillverkad av MOV CARBOCHROME stål som är hård hållbar och motståndskraftig mot korrosion. Kombinationen av kärnan och 33 lager av damask stål på varje sida skapar en skarp och tålig 13-15 ° kant som inte kräver frekvent skärpning. Handtag är gjorda av …
G.R.Y.M Damascus Kockkniv 20 cm Läs mer »
SN-1104 från Tamahaganes serie San är en klassisk kockkniv som med sin tyngd underlättar arbeten med större köttstycken eller exempelvis rotsaker. Kniven har ett vackert handtag i rödbrun Pakkawood ett material som sammanfogas med ett plastmaterial under högt tryck. Det har samma oslagbara känsla som trä men med plastens hygieniska egenskaper. Inne i handtaget finns …
Tamahagane San Kockkniv 24 cm Läs mer »
Backaryd knivar är tillverkade i ett hållbart och lättslipat 4034 rostfritt stål. Knivarna har ergonomiskt utformade handtag som ger bra stabilitet. Används med fördel tillsammans med andra knivar från Anders Petters serie Backaryd. Backaryd är serien för dig som vill ha stilren modern design utan att behöva göra avkall på funktion. Redskapen är effektiva pålitliga …
Anders Petter Backaryd Kockkniv 20 cm Läs mer »
Bli din egen stjärnkock med denna kockkniv från Anders Petter. Santoku betyder ”tre användningar” på japanska och syftar till knivens mångsidighet. Backaryd är serien för dig som vill ha stilren modern design utan att behöva göra avkall på funktion. Redskapen är effektiva pålitliga och slitstarka. Lika trevliga att se på som att använda oavsett om det …
Anders Petter Backaryd Santoku kockkniv 18 cm Läs mer »
Prisbelönt kockkniv ur Yaxells serie Zen. Detta är en klassisk kockkniv som passar till de flesta uppgifter i köket. Tyngden i bladet underlättar vid arbete med stora köttstycken eller till exempel rotsaker. Knivens blad består av 37 lager stål varav kärnan är tillverkad i VG10-stål och övriga stållager i ett mjukare mer rosttåligt stål. Den …
Yaxell Zen Kockkniv 20 cm Läs mer »
Klassisk kockkniv för alla tillfällen. Passar både för att skära kött som grönsaker.
En stilren och allround köttkniv från Satake. Denna Satake Houcho Köttkniv har ett 17 cm långt blad tillverkat av högkvalitativt rostfritt kolstål. Houcho betyder kniv på japanska och denna typ av knivar är väldigt vanliga i japanska hushåll. Den japanska kockkniven skär hackar och skivar kött grönsaker och andra råvaror för din matlagning med högsta …
Satake Houcho Köttkniv 17 cm Stål/Magnoliaträ Läs mer »
Japansk kockkniv från KAI som passar utmärkt för att skära grönsaker och kött. Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX och 32 lagers damaskstål som ger kniven ett vackert mönster. Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ som är slipat och polerat med en glansig finish. Kniven passar perfekt både för ambitiösa hemmakockar och i professionella …
Kai Shun Classic Kockkniv 20 cm Läs mer »
Extra lång japansk kockkniv från KAI som passar utmärkt för att skära stora grönsaker och kött. Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX och 32 lagers damaskstål som ger kniven ett vackert mönster. Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ som är slipat och polerat med en glansig finish. Kniven passar perfekt både för ambitiösa hemmakockar …
Kai Shun Classic Kockkniv 25 cm Läs mer »
Liten japansk kockkniv från KAI som passar utmärkt för att skära grönsaker och kött. Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX och 32 lagers damaskstål som ger kniven ett vackert mönster. Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ som är slipat och polerat med en glansig finish. Kniven passar perfekt både för ambitiösa hemmakockar och i …
Kai Shun Classic Kockkniv 15 cm Läs mer »
SN-1106 från Tamahaganes serie San är en klassisk kockkniv som med sin tyngd underlättar arbeten med större köttstycken eller exempelvis rotsaker. Kniven har ett vackert handtag i rödbrun Pakkawood ett material som sammanfogas med ett plastmaterial under högt tryck. Det har samma oslagbara känsla som trä men med plastens hygieniska egenskaper. Inne i handtaget finns …
Tamahagane San Kockkniv 18 cm Läs mer »
En klassisk kockkniv i serien Ideal Provence. Den genomgående vinkeln i hela skaftets längd ger den en utomordentlig balans och skäregenskaper till det mesta i köket. Tillverkad i hårt rostfritt stål (kromstål) som håller skärpan länge och gör kniven lätt att underhålla. Handtag i olivträ.
En liten kockkniv i serien Ideal. Den genomgående vinkeln i hela skaftets längd ger den en utomordentlig balans och skäregenskaper till det mesta i köket. Tillverkad i hårt rostfritt stål (kromstål) vilket gör att kniven håller skärpan länge och lätt att underhålla.
En kockkniv i serien Ideal. Den genomgående vinkeln i hela skaftets längd ger den en utomordentlig balans och skäregenskaper till det mesta i köket. Tillverkad i hårt rostfritt stål (kromstål) vilket gör att kniven håller skärpan länge och lätt att underhålla.
En stor kockkniv i serien Ideal. Den genomgående vinkeln i hela skaftets längd ger den en utomordentlig balans och skäregenskaper till det mesta i köket. Tillverkad i hårt rostfritt stål (kromstål) vilket gör att kniven håller skärpan länge och lätt att underhålla.
En mycket bra allround kockkniv/skärkniv med ergonomiskt handtag i trä och förstklassigt stål i bladet. Kockkniven är designad för att leverera exceptionell balans knivstabilitet och precision. Från kalkon till revben av nötkött eller grönsaker. Det långa smala bladet med sitt eleganta trähandtag klarar det hela smidigt och lätt. Längden på knivbladet är 22 cm. Victorinox …
Victorinox Kockkniv 35 cm Läs mer »
Sai betyder ”iögonfallande” på japanska och är Globals mest exklusiva serie. Sai-01 från Global är en exklusiv kockkniv för alla tillfällen. Kockknivens speciella modell med extra hög kropp gör det möjligt att hacka utan att handen slår i skärbrädan. Bladet är utrustat med tre lager stål som gör kniven stabil och rosttålig – de två …
Global Global SAI-01 Kockkniv 19 cm Läs mer »
Sai betyder ”iögonfallande” på japanska och är Globals mest exklusiva serie. Sai-06 från Global är en större kockkniv är perfekt till store köttstycken och grönsaker. Kockknivens speciella modell med extra hög kropp gör det möjligt att hacka utan att handen slår i skärbrädan. Bladet är utrustat med tre lager stål som gör kniven stabil och …
Global Global SAI-06 Kockkniv 25 cm Läs mer »
En 19 cm lång kockkniv med greppvänligt rosenträhandtag. Längden på bladet gör denna kniv särskilt bra som allroundkniv. Lätt att arbeta med och låg vikt gör den också lätt att hantera. Tack vare stålets mix i knivbladet håller denna kniv skärpan mycket bra samtidigt som den är lätt att slipa upp.
Denna kockkniv med 20 cm högt knivblad och stort trähandtag passar personer med stora händer. Det höga bladet gör att man lugnt och säkert kan hacka på utan risk för att handen slår i skärbrädan. Just det 20 cm långa bladet är en perfekt storlek som en baskniv i köket.
Denna lilla smidiga kökskniv med 15 cm långt blad är mångsidig i köket! Den är lätt att skärpa och har låg vikt vilket uppskattas av många. Det mjuka och fina handtaget av rosenträ gör varje kniv unik. Handdisk rekommenderas. Låt inte kniven ligga blött för länge trä är ett organiskt material som kan påverkas negativt …
Victorinox Rosenträ Kockkniv 15 cm Läs mer »
Rejäl köttkniv ur Miyabis exklusiva serie 7000D. Chutoh betyder köttkniv på japanska. Köttknivar i allmänhet är starka och tåliga för att kunna skära igenom tuffa köttstycken kombinerat med en sylvass skärpa för att så smidigt som möjligt kunna stycka och skära kött. Knivbladet har en kärna av hårt CMV60 pulverstål (60 HRC) täckt med 65 …
Miyabi 7000D Chutoh Kött-/Filékniv 16 cm Läs mer »
Rejäl kockkniv ur Miyabis exklusiva serie 7000D. Gyotoh betyder kockkniv på japanska och detta är en mångsidig kniv perfekt för att hacka skala skiva och putsa kött med. Knivbladet har en kärna av hårt CMV60 pulverstål (60 HRC) täckt med 65 lager is-härdat rostfritt stål CRYODUR® i vacker damask-design. Det svarta D-formade handtaget är tillverkat …
Miyabi 7000D Gyotoh Kockkniv 20 cm Läs mer »
Rejäl kockkniv ur Miyabis exklusiva serie STEEL 7000D. Gyotoh betyder kockkniv på japanska och detta är en mångsidig kniv perfekt för att hacka skala skiva och putsa kött med. Knivbladet har en kärna av hårt CMV60 pulverstål (60 HRC) täckt med 65 lager is-härdat rostfritt stål CRYODUR® i vacker damask-design. Det svarta D-formade handtaget är …
Miyabi STEEL 7000D Gyotoh Kockkniv 24 cm Läs mer »
Santokukniv ur Miyabis exklusiva serie 7000D. Santoku betyder ”tre användningar” på japanska och syftar till knivens mångsidighet. Kniven passar utmärkt för både grönsaker fisk och kött. Knivbladet har en kärna av hårt CMV60 pulverstål (60 HRC) täckt med 65 lager is-härdat rostfritt stål CRYODUR® i vacker damask-design. Det svarta D-formade handtaget är tillverkat av Mikarta …
Miyabi 7000D Santokukniv 18 cm Läs mer »
SN-1105 från Tamahaganes serie San är en klassisk kockkniv som med sin tyngd underlättar arbeten med större köttstycken eller exempelvis rotsaker. Kniven har ett vackert handtag i rödbrun Pakkawood ett material som sammanfogas med ett plastmaterial under högt tryck. Det har samma oslagbara känsla som trä men med plastens hygieniska egenskaper. Inne i handtaget finns …
Tamahagane San Kockkniv 21 cm Läs mer »
